Publication ・ BASIC

Publication publié le 17 avril 2025

Comme un arrière-goût… L’impact des produits agricoles importés

Une étude menée par le BASIC pour Greenpeace France, l’Institut Veblen et Max Havelaar France révèle l’impact massif des importations agricoles de la France sur les droits humains et l’environnement. 13 filières ont (...)

Publication publié le 6 mars 2025

Une voiture qui n’écrase pas celles et ceux qui contribuent à sa fabrication

C’est un composant peu connu mais utilisé dans de nombreux produits : le mica. Ce minéral possède plusieurs propriétés particulièrement intéressantes. Son aspect brillant est utilisé pour des cosmétiques comme les vernis (...)

Publication publié le 20 février 2025

Des financements publics indispensables pour les filières bovines

Cet article a d’abord été publié dans notre newsletter de février. Pour vous abonner, rendez-vous ici. 📌 Les financements publics permettent aux filières bovines de survivre en complétant les revenus des éleveurs et (...)

Publication publié le 23 janvier 2025

Newsletter – janvier 2025 – De quoi alimenter le débat

📢 Si vous n’êtes pas abonné·e à notre newsletter, vous pouvez le faire ici. Nouvelle année, newsletter Vous avez bien digéré les repas des fêtes et la galette des rois, en attendant les crêpes de la (...)

Publication publié le 13 novembre 2024

Ce que coûte le système alimentaire français

Alors que la crise agricole reprend de l’ampleur, le BASIC présente son dernier travail de recherche, portant sur le système alimentaire français. Le système alimentaire français a généré en 2021 plus de 358 milliards (...)

Publication publié le 22 octobre 2024

Un guide pour analyser le système alimentaire d’un territoire

L’Ademe, l’agence de la transition écologique, vient de mettre en ligne un guide réalisé par le BASIC expliquant comment réaliser l’analyse d’un système alimentaire, de sa durabilité et de sa résilience. Ce (...)

Publication publié le 24 septembre 2024

Les grandes difficultés de la filière bovin viande française

La consommation totale de viande n’a cessé d’augmenter en France depuis les années 1970, mais la part de la viande bovine régresse. La filière bovin viande est à la fois confrontée au vieillissement des éleveurs, à une (...)

Publication publié le 17 septembre 2024

Une étude sur “l’injuste prix de notre alimentation”

8 millions de Français et de Françaises se trouvent en situation d’insécurité alimentaire. Au moins 2 millions de personnes sont obligées de recourir à l’aide alimentaire pour se nourrir. Le nombre de (...)

Publication publié le 8 février 2024

Un diagnostic du système alimentaire de la Normandie

À la demande de l’Ademe, nous avons mené, en coopération avec la chambre régionale d’agriculture Normandie et l’association Bio en Normandie un diagnostic du système alimentaire de la région, de sa durabilité et de sa (...)

Publication publié le 24 novembre 2023

Analyse de la création et de la répartition de la valeur dans la filière bovin lait française

À qui profite la filière du lait ? Alors que les prix des produits laitiers achetés en magasins ont connu une inflation de 27 % depuis fin 2021 – en comparaison de 20 % pour le reste des produits (...)