Quiz mars 2026

🎉 Bonne réponse, bravo !

L’Autriche est le pays de l’Union européenne qui compte la plus grande proportion de ses terres agricoles en bio ou en conversion vers l’agriculture bio, avec plus du quart de sa surface agricole utile (27,4% en 2023, chiffres les plus récents communiqués par le ministère autrichien de l’Agriculture).

Suivent dans l’Union européenne : l’Estonie (22,6%), le Portugal (21,2%) et l’Italie (19,5%), selon les données fournies par l’office européen de statistiques Eurostat. La France est loin derrière avec seulement 9,5% de sa surface agricole utile en bio ou en conversion.

L’agriculture biologique a connu une accélération de son développement en Autriche à partir du début des années 1990 grâce à un important soutien public. Les enseignes de la grande distribution ont accompagné le développement du secteur en créant leur propre marque bio. La production d’aliments cultivés selon les principes de l’agriculture biologique a été stimulée par une forte demande nationale. En Autriche, les dépenses pour des aliments bio par habitant·e sont parmi les plus élevées au monde, observait en mars 2025 une note du département américain de l’Agriculture.

Photo : Obersteirer / Wikimedia Commons.